Dire STOP à la fatigue avec la naturopathie

Laisser un commentaire

Bonjour,

J’espère que vous allez bien et que vous avez bien profité de ce week-end prolongé.

Malgré le retour des beaux jours, vous êtes nombreux à souffrir de fatigue chronique et de manque de motivation.

De nombreux facteurs peuvent contribuer à la fatigue, tels que le stress, le manque d’activité physique, mais aussi une alimentation carencée ou trop riche, l’exposition à des polluants,…

Voici quelques conseils généraux pour dire STOP à la fatigue:

1. Adoptez une alimentation saine et équilibrée.

  • Prenez le temps de bien mâcher, première étape d’une digestion réussie
  • Privilégiez les fruits et légumes frais, les céréales complètes, les légumineuses:
    • Limitez les aliments transformés, sucrés et les graisses saturées
    • Buvez suffisamment d’eau tout au long de la journée.
    • Faites le plein de crudités (riches en vitamines et en minéraux) ou buvez un jus de légumes à l’apéritif!
    • Mangez coloré
    • Privilégiez la cuisson douce des aliments pour conserver le maximum de bienfaits
    • Ne faites pas l’impasse sur les protéines, car elles sont indispensables à la synthèse des neuromédiateurs, de nos hormones…

2. Améliorez votre sommeil.

  • Couchez-vous et levez-vous à la même heure chaque jour.
  • Créez une routine relaxante avant le coucher, et évitez les écrans avant d’aller dormir.
  • Évitez la caféine et l’alcool en fin de journée.
  • Assurez-vous que votre chambre est sombre, calme et fraîche.

3. Gérez votre stress.

  • Pratiquez des techniques de relaxation comme la méditation, le yoga ou la respiration profonde.
  • Identifiez les sources de stress dans votre vie et essayez de les réduire ou de les éliminer.
  • Faites de l’exercice régulièrement.

4. Pratiquez une activité physique régulière.

  • Trouvez une activité que vous aimez et faites-la régulièrement.
  • Commencez par de courtes séances et augmentez progressivement la durée et l’intensité de l’exercice.

5. Diminuer votre exposition aux toxines.

  • Évitez les produits chimiques ménagers et les pesticides.
  • Privilégiez les produits bio.
  • Purifiez l’air de votre maison.

En plus de ces conseils généraux, vous pouvez aussi mettre en place des solutions individualisées, en fonction de vos besoins. Cela peut inclure:

  • Des compléments alimentaires pour combler les carences en nutriments.
  • Des plantes adaptogènes pour aider l’organisme à s’adapter au stress.
  • Des techniques de naturopathie comme la réflexologie
  • Le conseil de fleurs de Bach, en fonction de vos émotions du moment.

Il est important de consulter un naturopathe pour obtenir des conseils personnalisés et adaptés à votre situation.

Bonne journée,

Dominique

Joyeuses Pâques!

Laisser un commentaire

Cloches qui sonnent, chocolats qui fondent, enfants qui courent après les œufs : Pâques est de retour !

En cette période de renouveau et de joie, je vous souhaite à tous de joyeuses fêtes de Pâques.

Que cette journée soit l’occasion de se retrouver en famille et entre amis, de partager un repas gourmand et de profiter des petits plaisirs de la vie.

Pour les petits et les grands gourmands, que la chasse aux œufs soit fructueuse et que les chocolats soient délicieux !

N’oubliez pas le sens profond de cette fête : la renaissance et l’espoir.

Profitons de cette occasion pour célébrer la vie et tout ce qu’elle a de beau à nous offrir.

Je vous souhaite à tous un week-end de Pâques rempli de bonheur, de joie et de gourmandises !

A bientôt,

Dominique

Mes conseils naturo pour bien vivre le changement d’heure

Laisser un commentaire

Dimanche, en plus d’être le jour de Pâques, sera aussi le jour du changement d’heure. Cela tombe plutôt bien cette année puisque le lundi est férié, ce qui nous aidera peut-être à passer le cap sans trop de désagréments.

Pour ceux que le changement d’heure perturbe le rythme circadien et a un impact négatif sur leur sommeil, leur énergie et leur humeur, je vous propose quelques conseils pour mieux vivre cette transition :

Avant le changement d’heure:

  • Préparez votre corps progressivement : Commencez à avancer votre coucher et votre lever de 15 à 30 minutes par jour dès ce soir. Cela permettra à votre horloge biologique de s’adapter plus facilement.
  • Favorisez une bonne hygiène du sommeil : Assurez-vous d’avoir une chambre sombre, calme et fraîche pour dormir. Évitez les écrans avant le coucher et privilégiez des activités relaxantes comme la lecture.

Le jour du changement d’heure:

  • Exposez-vous à la lumière du jour : Dès le matin, ouvrez les volets et exposez-vous à la lumière naturelle pendant 15 à 30 minutes. Cela permettra de synchroniser votre horloge interne.
  • Faites une activité physique : Pratiquez une activité physique d’intensité modérée pendant 30 minutes. Cela vous aidera à vous sentir plus énergique et à mieux dormir la nuit.

Après le changement d’heure:

  • Soyez patient : Il peut prendre quelques jours à votre corps pour s’adapter au nouvel horaire. Soyez patient et ne vous inquiétez pas si vous avez des difficultés à dormir les premiers jours.
  • Continuez à suivre les conseils d’hygiène de vie : Maintenez une alimentation saine, pratiquez une activité physique régulière et dormez suffisamment.

En plus de ces conseils, je vous recommande également de :

  • Éviter la caféine et l’alcool le soir : Ces substances peuvent perturber le sommeil.
  • Favoriser des tisanes relaxantes : La camomille, la valériane et la passiflore sont des plantes qui peuvent vous aider à vous détendre et à mieux dormir.
  • Utiliser des huiles essentielles : L’huile essentielle de lavande est connue pour ses propriétés relaxantes et calmantes. Vous pouvez la diffuser dans votre chambre à coucher avant de dormir.

En suivant ces conseils, vous pouvez minimiser les effets négatifs du changement d’heure et profiter pleinement de cette période de transition.

N’oubliez pas que l’écoute de votre corps est essentielle. Si vous vous sentez fatigué, prenez le temps de vous reposer. Si vous avez des difficultés à dormir, n’hésitez pas à consulter un professionnel de santé.

Bonne journée,

Dominique

Prendre soin de sa santé au printemps

Laisser un commentaire

Le printemps est une période de renouveau et d’énergie. C’est le moment idéal pour faire un bilan de sa santé et de prendre des mesures pour se revitaliser après l’hiver.

Photo de Pixabay sur Pexels.com

Voici quelques conseils naturopathiques pour vous aider à profiter pleinement de cette saison:

1. Détoxification du foie

Le foie est un organe essentiel qui joue un rôle important dans la détoxification du corps.

Après l’hiver, il est souvent surchargé et a besoin d’être soutenu. Pour cela, nul besoin de faire de détox drastique, surtout si vous vous sentez fatigué.

Voici quelques conseils faciles à mettre en place pour prendre soin de votre foie:

  • Consommez des aliments riches en fibres, comme les fruits et légumes, les céréales complètes et les légumineuses.
  • Buvez beaucoup d’eau, environ 2 litres par jour.
  • Privilégiez les aliments crus et bio.
  • Faites des exercices physiques réguliers.
  • Evitez les aliments transformés, les sucres raffinés et l’alcool.
  • Appliquez une bouillote sur votre foie
  • Pratiquez la monodiète
  • Plantes et compléments alimentaires:
    • Le chardon-marie est une plante connue pour ses propriétés détoxifiantes et protectrices du foie.
    • Le radis noir est également un excellent draineur hépatique.
    • La curcumine, un composé actif du curcuma, a des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes qui peuvent aider à protéger le foie.

2. Renforcer le système immunitaire

Le printemps est également une période où les allergies et les infections sont plus fréquentes. Il est donc important de renforcer votre système immunitaire pour vous protéger.

Voici quelques conseils pour renforcer votre système immunitaire:

  • Consommez des aliments riches en vitamines et minéraux, en particulier les vitamines A, C et E, le zinc et le sélénium.
  • Faites des exercices physiques réguliers.
  • Gérez votre stress.
  • Plantes et compléments alimentaires:
    • L’échinacée est une plante connue pour ses propriétés immunostimulantes.
    • La propolis est un produit naturel aux propriétés antibactériennes et antivirales.
    • La vitamine C est un antioxydant puissant qui aide à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres.

Pour en savoir plus pour faire face aux allergies, je vous invite à lire mon article ici.

3. Améliorer la digestion

L’hiver peut perturber la digestion. Au printemps, il est important de remettre votre système digestif sur les rails.

Voici quelques conseils pour améliorer votre digestion:

  • Mangez des aliments riches en fibres.
  • Buvez suffisamment d’eau.
  • Mâchez bien vos aliments.
  • Evitez les aliments transformés, le gluten, les sucres raffinés et les aliments gras.
  • Plantes et compléments alimentaires:

Pour en savoir plus pour bien digérer, je vous invite à lire mon article ici.

4. Se reconnecter à la nature

Le printemps est une période idéale pour profiter du beau temps et se reconnecter à la nature.

Voici quelques conseils pour vous reconnecter à la nature:

  • Passez du temps en plein air, faites des balades, du jardinage ou du sport.
  • Observez la nature et admirez sa beauté.
  • Respirez profondément l’air frais.
  • Ecoutez les sons de la nature.
  • Déconnectez-vous des écrans et profitez du moment présent.
Photo de Jill Wellington sur Pexels.com

En suivant ces conseils, vous pourrez profiter pleinement du printemps et améliorer votre santé de manière naturelle.

Ces conseils sont des généralités; il est important de consulter un naturopathe pour obtenir des conseils personnalisés.

Si vous souhaitez faire un bilan avec moi en ce début de printemps, vous pouvez prendre rendez-vous en ligne ou par téléphone.

Bon début de printemps à vous tous!

Photo de Jonathan Petersson sur Pexels.com

Recette de pain au sarrasin: un voyage gourmand sans gluten

5 commentaires

Qui dit lundi, dit nouvelle recette! et celle-ci, je suis vraiment impatiente de vous la partager car cela a été une révélation pour moi… J’ai adoré ce pain, et il est vraiment facile à réaliser.

Mais avant de passer à la recette, voici quelques arguments qui pourront vous décider à la tester!

Un pain aux multiples bienfaits

Le sarrasin est une pseudo-céréale naturellement riche en fibres, en protéines et en minéraux tels que le magnésium et le potassium. Il est également une bonne source de vitamines B, importantes pour le métabolisme et le système nerveux.

De plus, le pain au sarrasin est naturellement sans gluten, ce qui le rend idéal pour les personnes souffrant de la maladie cœliaque ou d’une simple intolérance au gluten. Il est également une alternative saine et savoureuse pour ceux qui cherchent à diversifier leur alimentation et à réduire leur consommation de blé.

Un pain facile à réaliser

Contrairement aux idées reçues, le pain au sarrasin est facile à réaliser à la maison.

Il ne nécessite que quelques ingrédients simples et peu de temps de préparation. Par contre, il faut de la patience pour l’attente (compter 1 jour 1/2 d’attente pour pouvoir déguster ce bon pain), c’est pourquoi je vous conseille d’en préparer 2 à la fois si vous aimez ça! Vous pouvez le trancher et le congeler pour en avoir toute la semaine.

La recette traditionnelle utilise uniquement de la farine de sarrasin, de l’eau, du sel et de la levure. Mais dans cette recette, nous allons utiliser les graines de sarrasin.

Recette facile de pain au sarrasin

Ingrédients:

  • 500 g de graines de sarrasin cru (avant trempage)
  • 200 ml d’eau tiède
  • 1 cuillère à café de sel
  • Pour le dessus (optionnel): des graines de courge, de sésame…)

Instructions:

  1. Rincer abondamment les graines
  2. Les couvrir d’eau et laisser tremper toute une nuit.
  3. Le lendemain, égoutter les graines (SANS LES RINCER), pendant quelques minutes. Elles vont rester gélatineuses, c’est normal).
  4. Mixer les graines avec 200mL d’eau et le sel (J’ai mis dans mon Thermomix pendant 30 secondes à vitesse 5)… mais vous pouvez aussi utiliser votre mixeur plongeant ou un blender.
  5. Verser la pâte obtenue dans un saladier en verre et laisser reposer la préparation pendant 24 heures dans une pièce assez chaude.
  6. Le lendemain, la pâte a bien gonflé; la placer dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé.
  7. Ajouter les graines si vous le souhaitez.
  8. Mettre au four préchauffé à 190 degrés pendant 1 heure.
  9. Laisser refroidir sur une grille et déguster!

Astuces:

  • Vous pouvez ajouter des graines de chia, de tournesol ou de courge à la pâte pour un pain encore plus nutritif.
  • Pour un pain plus parfumé, ajoutez des herbes aromatiques telles que du thym ou du romarin.
  • Le pain au sarrasin peut se conserver plusieurs jours dans un sac en papier ou un torchon propre.

Déguster le pain au sarrasin

Le pain au sarrasin peut être dégusté de différentes manières. Il est excellent tartiné de beurre, de confiture ou de fromage frais. Il peut également être accompagné de charcuterie, de crudités ou de salades.

Le pain au sarrasin est également un excellent choix pour les tartines, les sandwichs ou les burgers. Sa saveur unique et sa texture moelleuse en font un pain original et savoureux qui saura ravir vos papilles.

Trempage pendant une nuit
Égoutter
Mixer
Le lendemain, mettre dans un moule à cake
Après 1 heure de cuisson à 190 degrés
Pain au sarrasin tartiné de houmous 😋

N’hésitez pas à expérimenter différentes recettes et à varier les plaisirs avec le pain au sarrasin. Ce pain savoureux et sain deviendra vite un incontournable de votre alimentation !

Une assiette colorée, c’est une assiette équilibrée!

Laisser un commentaire

Manger sainement ne doit pas être ennuyeux ! ‍ Oubliez les assiettes monotones et découvrez le plaisir d’une alimentation variée et colorée. L’arrivée du printemps et de ses fruits et légumes plus variés va nous permettre de faire le plein de couleurs…

Chaque couleur apporte ses propres nutriments et bienfaits :

  • Vert : légumes riches en fibres, vitamines et minéraux (brocoli, épinards, haricots verts…)
  • Rouge : fruits et légumes riches en antioxydants (tomates, fraises, framboises, poivrons rouges…)
  • Orange : fruits et légumes riches en bêta-carotène (carottes, mangues, patate douce…)
  • Jaune : fruits et légumes riches en vitamine C (citrons, ananas, poivrons jaunes…)
  • Violet : fruits et légumes riches en anthocyanes (myrtilles, aubergines, prunes…)

En remplissant votre assiette de couleurs variées, vous êtes sûr de :

  • Couvrir vos besoins nutritionnels
  • Renforcer votre système immunitaire
  • Prévenir les maladies chroniques
  • Avoir une meilleure énergie
  • Et bien sûr, vous régaler !

Alors, n’attendez plus et faites le plein de couleurs !

#mangersain #alimentationequilibree #assiettecoloree #healthyfood #foodphotography #instagood #foodblogger

Couscous aux pois chiches et aux champignons à la marocaine

2 commentaires

Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle recette à base de pois chiche, pour un repas riche en protéines végétales.

Ingrédients pour 4 personnes

  • 200 g de pois chiches secs
  • 250 g de semoule de couscous
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 1 morceau de gingembre frais
  • 1 poivron rouge
  • 200 g de champignons de Paris
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1 cuillère à café de coriandre
  • 1/2 cuillère à café de curcuma
  • 1/2 cuillère à café de paprika
  • 1/4 de cuillère à café de piment d’Espelette
  • Sel, poivre

Instructions

  1. La veille, faire tremper les pois chiches dans de l’eau froide pendant 12 heures.
  2. Le jour même, rincer les pois chiches et les mettre dans une casserole avec 1 litre d’eau. Porter à ébullition, puis baisser le feu et laisser cuire à feu doux pendant 1 heure, ou jusqu’à ce que les pois chiches soient tendres.
  3. Pendant ce temps, préparer la semoule de couscous. Dans un saladier, verser la semoule et 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Mélanger pour bien enrober la semoule d’huile.
  4. Faire bouillir de l’eau salée. Verser l’eau bouillante sur la semoule et couvrir le saladier. Laisser reposer pendant 5 minutes, ou jusqu’à ce que la semoule ait absorbé toute l’eau.
  5. Émincer l’oignon, l’ail et le gingembre. Couper le poivron en lanières et les champignons en lamelles.
  6. Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Faire revenir l’oignon, l’ail et le gingembre pendant 5 minutes.
  7. Ajouter le poivron et les champignons et faire cuire pendant 10 minutes.
  8. Ajouter les pois chiches, le cumin, la coriandre, le curcuma, le paprika et le piment d’Espelette. Saler et poivrer.
  9. Mélanger le couscous avec les légumes et les pois chiches.
  10. Servir immédiatement.

Astuces

  • Pour une semoule de couscous plus moelleuse, la laisser reposer pendant 10 minutes sous un torchon humide.
  • Pour un plat plus parfumé, ajouter une pincée de cannelle, de cardamome et de safran.

Dégustation

La combinaison des pois chiches, des champignons et des épices marocaines est à la fois savoureuse et originale. La semoule de couscous apporte une touche de légèreté et de fraîcheur.

Les pois chiches sont une excellente source de protéines végétales, de fibres et de fer.

Bon appétit!

Photo de Polina Tankilevitch sur Pexels.com

Boostez votre énergie et votre vitalité : 7 astuces pour augmenter vos apports en protéines

Un commentaire

Si vous avez lu mes précédents articles sur le sujet (ici et là), vous aurez compris qu’il faut consommer suffisamment de protéines.

Mais j’ai remarqué en notant scrupuleusement tout ce que je mange depuis quelques semaines, qu’il n’est pas facile du tout d’arriver à une quantité suffisante de protéines chaque jour, surtout si l’on essaie de limiter la consommation de viande (j’ai un terrain acide), de produits laitiers (attention à l’inflammation)… Bref, c’est compliqué!

J’ai donc cherché des astuces pour augmenter mes apports de protéines sans trop de prise de tête.

Voici ce que j’ai mis en place:

  • Commencer la journée du bon pied avec un petit-déjeuner protéiné: œuf, skyr, jambon, pudding de chia, fromage,…
  • Manger une poignée d’oléagineux en collation à 16/17h, avec un fruit. Cela me donne l’énergie nécessaire pour tenir jusqu’au repas du soir et cela favorise la synthèse de la mélatonine, pour bien dormir!
  • Ajouter des graines (tournesol, courge, chanvre… ) dans mes salades ou sur mes tartines
  • Ajouter des lentilles corail ou des graines de chia dans les soupes de légumes ou faire de la soupe de lentille corail ou un pain aux lentilles corail
  • Ajouter un topping croustillant dans mes soupes (pois chiche grillés, graines de courge,…)
  • Ajouter de la spiruline dans mes smoothies aux fruits. Cette micro-algue est l’une des plus riches sources de protéines végétales disponibles sur la planète (près de 50 gr pour 100g de spiruline) et une excellente source d’antioxydants, de vitamines du groupe B, de fer et de calcium.
  • Ajouter du collagène dans une boisson chaude (10gr de collagène apportent 9 gr de protéines)

Dernier conseil: prenez le temps de bien mastiquer vos aliments. Cela permettra à votre corps de mieux assimiler les protéines.

En suivant ces astuces, vous pouvez facilement augmenter vos apports en protéines et améliorer votre santé et votre bien-être.

Crumble aux fruits rouges sans gluten

Laisser un commentaire

Bonjour,

Vous cherchez une recette de dessert sans gluten, facile à préparer et qui plaira à tout le monde ?

Ne cherchez pas plus loin! J’ai la solution… Cette recette classique est toujours un succès, et elle est parfaite pour une occasion spéciale ou un simple repas en famille.

Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Portions: 4

Ingrédients

  • 500 g de fruits rouges (fraises, framboises, myrtilles, etc.)
  • 100 g de sucre roux
  • 50 g de poudre d’amandes
  • 50 g de farine de riz
  • 25 g de fécule de maïs
  • 50 g de beurre doux, froid et coupé en dés

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Dans un saladier, mélanger les fruits rouges avec le sucre roux.
  3. Dans un autre saladier, mélanger la poudre d’amandes, la farine de riz, la fécule de maïs et le beurre froid.
  4. Former des petites boules avec la pâte à crumble.
  5. Recouvrir les fruits rouges de la pâte à crumble.
  6. Enfourner pour 30 minutes, ou jusqu’à ce que le crumble soit doré.

Astuces

  • Pour un crumble encore plus gourmand, vous pouvez ajouter des épices comme de la cannelle, de la vanille ou de la cardamome.
  • Vous pouvez également utiliser d’autres fruits, comme des pommes, des poires ou des pêches.
  • Si vous utilisez des fruits congelés, il n’est pas nécessaire de les décongeler avant de les utiliser.

Bon appétit!

Pain aux lentilles corail : un pain sain et gourmand!

3 commentaires

Cela faisait quelques mois que j’avais vu cette recette sur Instagram.

Dans ma thématique sur les protéines, je me suis dit que c’était le moment de la tester!

Simple et rapide à réaliser, laissez vous tenter par cette recette facile et accessible à tous.

🌱Ingrédients: pour 15 parts

– 500 g de lentilles corail

– 200 mL d’eau tiède

– 10 g de levure de boulanger fraîche ou 6 g de levure boulangère sèche

– 2 c.à.c. de sel

– 30 mL d’huile d’olive

– 50g de mélange de graines (j’ai mis moitié graines de courge, moitié noix)

🌱 Préparation :

La veille, faites tremper les lentilles corail dans un grand volume d’eau.

Le lendemain, rincez les lentilles et mettez-les dans un blender avec la levure boulangère, l’huile d’olive, le sel et l’eau tiède.

Mixez l’ensemble jusqu’à obtenir une texture homogène et épaisse.

Versez la pâte dans un moule à cake que vous avez préalablement chemisé avec du papier sulfurisé.

Saupoudrez la pâte avec le mix de graines et laissez lever pendant 30 minutes.

Mettez à cuire pendant 45 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

Démoulez le pain et laissez-le refroidir sur une grille.

🍽️ Dégustez le pain protéiné au petit-déjeuner ou avec des tartinades en accompagnement d’une soupe. Riche en fibres et en protéines, ce pain vous rassasiera durablement et vous apportera l’énergie nécessaire pour affronter la journée.

Sans gluten et sans produit laitier, ce pain est compatible avec un régime anti-inflammatoire et adapté aux vegans.

Valeurs nutritives pour une portion: 68 kcal / 3.4g de protéines, 4,7g de glucides et 4g de lipides.

A vous de tester!

Par contre, si vous n’aimez pas le goût des lentilles corail, il faut être honnête, cette recette n’est pas pour vous! Mes enfants vous le diront 😅