Le bourgeon de cèdre du Liban, allié des peaux sèches

Bonjour à tous,

Je continue à vous faire découvrir la gemmothérapie, car c’est un outil de bien-être et de santé très intéressant: peu de contre-indications, sans effets secondaires ni accoutumance.

Parlons aujourd’hui du bourgeon de Cèdre du Liban…

Propriétés principales

  • Régénérant cutané : le macérat de bourgeons de Cèdre du Liban est le macérat de bourgeons des peaux sèches par excellence. Draineur du système cutané, il lutte contre les problématiques de peau pouvant être liées à un problème d’élimination, généralement de longue durée, voire chroniques (psoriasis, eczéma sec,…). Il favorise également le renouvellement de la peau, et accélère la multiplication et la cicatrisation des cellules cutanées. Il agit sur les signes de l’âge liés à la sécheresse de la peau ou à la mauvaise vascularisation, et sur tous les syndromes secs de manière générale (Intéressant en suite de radiothérapie pour soigner la peau cartonnée).
  • Améliore le confort des personnes souffrant de sécheresse oculaire.
  • Diurétique, drainant : le Cèdre du Liban est un draineur profond. Son action drainante s’exerce principalement sur le système cutané. La peau est un des derniers émonctoires de l’organisme, lorsque le rein et le foie sont surchargés. Le Cèdre du Liban aide ainsi à éliminer les toxines que ces autres organes n’ont pas filtrées.

Utilisation:

Adultes et adolescents : 5 à 15 gouttes par jour. Commencer par 5 gouttes et augmenter au fur et à mesure.

Enfants de + de 3 ans : 1 goutte par jour par année d’âge (Par exemple, un enfant de 4 ans prendra 4 gouttes par jour).

Pour un résultat optimum, il est préconisé de prendre les gouttes en dehors des repas, directement sur la langue et de les garder quelques secondes dans la bouche avant de les avaler. On peut également diluer les gouttes dans un peu d’eau.

En cure, 3 semaines de prise quotidienne, puis une semaine d’arrêt, pendant 3 mois au maximum. 

Utilisation en synergies

  • En cas de psoriasis, le macérat de bourgeons de Cèdre du Liban peut être associé au Cassis, anti-inflammatoire, ainsi que le bourgeon de Figuier pour agir sur la composante stress.
  • En cas d’ulcère variqueux, le Cèdre du Liban peut être utilisé en association avec les macérats de bourgeons de Sorbier et de Chataîgner pour tonifier et fluidifier la circulation, mais également pour réparer les parois veineuses.

Précautions d’emploi

  • Le macérat de bourgeons de Cèdre du Liban est un complément alimentaire à base de plantes. Il ne se substitue pas à une alimentation variée et à un mode de vie sain. Il est important de le tenir hors de portée des enfants et de ne pas dépasser la dose journalière recommandée. Il faut adapter les dosages pour les jeunes enfants.
  • Le macérat de bourgeons de Cèdre du Liban est autorisé à toute la famille, sauf aux bébés de moins de 3 ans et aux femmes enceintes

Conseils en cas de dermatose sèche

Faire une cure de bourgeons de Cèdre du Liban ne suffira pas à elle-seule à améliorer les symptômes. Une prise en charge naturopathique globale sera beaucoup plus efficace sur le long terme, à commencer par consommer suffisamment d’omégas 3 (huiles de colza/noix/lin bio et petits poissons gras), agir sur le terrain acide, … ET surtout pas négliger la composante stress (surtout en cas de psoriasis).

Pour faire le plein de conseils pour prendre soin de vous et de votre peau, vous pouvez aussi vous offrir mon ebook « Une belle peau avec la naturopathie ». Il est à prix réduit en ce moment (3€ au lieu de 9.50€), c’est le moment d’en profiter!

Pour un accompagnement plus personnalisé, vous pouvez prendre rendez-vous pour un entretien avec moi, à mon cabinet ou en visio.

Bonne journée,

Dominique

Source:

 Halfon, R. (2011). La gemmothérapie – La santé par les bourgeons. Éditions Dangles.

Catala, V. (2019). Mon manuel de gemmothérapie. Jouvence Editions


Checklist d’un week-end détente

Bonjour,

Comment passer un bon week-end ?!
Je vous partage ma checklist pour un week-end réussi 🙂

Je pourrais rajouter:

– lire un bon livre: mon mari m’a offert le dernier livre de Maud Ankaoua, j’ai hâte de le commencer ❤️

– jouer à un jeu de société (en ce moment, 6 qui prend de Gigamic fait partie des favoris, avec l’incontournable Uno et le petit nouveau, le Monopoly de la Fédération Française de Foot!)

– faire un sauna après ma séance de sport

– prendre un bain…

C’est déjà un bon programme 🙂

Et vous, quels sont les tips incontournables pour un week-end réussi?

Bon week-end à vous tous 😃


C’est la chandeleur!

Aujourd’hui, c’est la chandeleur et donc une super occasion de déguster de merveilleuses crêpes, même si chez nous, on en mange toute l’année car nous adorons ça!

Pourquoi cuisinons-nous traditionnellement des crêpes à la chandeleur?

La chandeleur, appelée aussi fête des chandelles, est célébrée chaque année 40 jours après Noël, soit le 2 février. Dans la tradition chrétienne, elle est le jour de la présentation de Jésus au Temple.

Les crêpes, par leur forme ronde et leur couleur, symbolisent le disque solaire, et le retour de la lumière, et ça c’est plutôt une bonne nouvelle!

Pour fêter ça, je vous propose 3 recettes de crêpes qui pourront satisfaire toutes vos envies, de la traditionnelle à la vegan sans gluten.

La recette traditionnelle, délicieuse, riche, avec gluten et produit laitier:

Ingrédients (pour une bonne douzaine de crêpes):

  • 4 œufs
  • 500 g de farine
  • 1 L de lait
  • 1 cuillère à soupe d’huile
  • 1 pincée de sel ( facultatif )

La préparation :

Cassez les œufs dans le saladier.

Battez en omelette, puis ajoutez un bon verre de lait et mélangez bien.

Incorporez la farine dans le mélange œufs/lait à l’aide d’un fouet. Rajoutez le reste de lait. Et voilà, c’est prêt!

Vous pouvez laisser reposer la pâte pendant 1 heure ou plus, avant de l’utiliser.

Crêpes sans lactose:

On remplace le lait par un lait végétal.

Ingrédients (pour une bonne douzaine de crêpes):

  • 4 œufs
  • 500 g de farine
  • 1 litre de lait végétal (amande, soja,…)
  • 1 cuillère à soupe d’huile
  • 1 pincée de sel ( facultatif )

La préparation :

Cassez les œufs dans le saladier.

Battez en omelette, puis ajoutez un bon verre de lait végétal et mélangez bien.

Incorporez la farine dans le mélange œufs/lait végétal à l’aide d’un fouet. Rajoutez le reste de lait végétal.

Vous pouvez laisser reposer la pâte pendant 1 heure.

Au bout d’une heure, rajouter éventuellement du lait d’amande si vous trouvez la pâte épaisse. En fonction du lait d’amandes qu’on utilise (si il est fait maison ou pas) et de la farine, la pâte est plus ou moins épaisse. Donc n’hésitez pas à rajouter un peu de lait végétal si vous la trouvez un peu trop épaisse.

Crêpes à la farine de sarrasin (sans gluten et sans lactose)

Mes préférées en version salée. Je vous avais partagé la recette ici.

Bonne chandeleur à tous!

A bientôt,

Dominique


Le bourgeon de tilleul: LE bourgeon du sommeil

Bien connu pour son action calmante, le bourgeon de tilleul s’indique dans tous les cas d’insomnie, notamment chez l’enfant, ainsi qu’en cas de stress, danxiété, et de Troubles Obsessionnels Compulsifs (TOC).  

Il est recommandé dans les cas suivants:

  • Enfant agité, tendu, difficulté à se calmer et à se détendre
  • Pour les personnes au naturel anxieux et angoissé
  • En cas de difficultés à trouver le sommeil et réveils nocturnes

Modalités de prise:

  • Pour favoriser le sommeil et augmenter sa durée: prendre 5 gouttes de macérat de bourgeon de tilleul, ½ heure avant le coucher. Augmenter progressivement d’une goutte par soir, pour avoir l’effet recherché (attention: le surdosage de macérat de tilleul crée l’effet inverse de celui recherché!). Max: 15 gouttes par soir.
  • Pour les enfants, utiliser le macérat dilué D1 de Tilleul, 1 goutte par jour par kilo de poids

Contre-indications

Le macérât de tilleul ne présente aucune contre-indication ni d’effets secondaires, sauf un surdosage. Un surdosage s’exprime par un effet inverse (excitation ou insomnies en cas de surdosage). Veillez alors simplement à diminuer le nombre de gouttes.

Association de bourgeons:

Souvent le bourgeon de tilleul est associé au Figuier pour des vertus antistress. En effet, ces deux macérats agissent de façon différente. Le Figuier prépare à un meilleur sommeil et le Tilleul favorise l’endormissement.  Le Figuier permet de régulariser le système nerveux en journée et le Tilleul le calme plus profondément.

En cas de nervosité et insomnie associées à des palpitations cardiaques, associer le bourgeon de tilleul au bourgeon d’Aubépine.


Bien entendu, la prise de bourgeon ne suffira pas elle seule à régler les problèmes de sommeil et de stress. Je vous conseille de lire mes conseils sur le sujet:

Prenez conseil auprès de votre praticien en cas de persistance des troubles. Pour des conseils personnalisés, vous pouvez prendre rendez-vous pour un entretien à mon cabinet ou en visio.

Source:

Guide de gemmothérapie – Editions AMYRIS

Mon manuel de gemmothérapie – Valérie Catala – Jouvence Editions


Lentilles corail aux épices et millet

Bonjour à tous!

Je vous propose une recette pleine de saveur, réconfortante en ce lundi un peu frais et gris!

C’est un plat complet, riche en protéines végétales et sans gluten, avec du millet et des lentilles corail, pour varier un peu du riz et des pâtes.

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 200gr de millet décortiqué
  • 2 carottes
  • 1 oignon doux
  • 4càs d’huile de coco
  • 4 pincées d’ail en poudre
  • 4 pincées de gingembre en poudre
  • 2 pincées de curcuma en poudre
  • 200gr de tomates concassées
  • 160gr de lentilles corail
  • 1 pincée de fleur de sel
  • 120gr de yaourt au soja
  • Du persil plat
  • Des graines de courge

Préparation :

Faire cuire le millet selon les indications au dos du paquet (15 à 20 minutes environ).

Peler et couper les carottes en très petits dés. Eplucher et émincer l’oignon.

Chauffer l’huile, faire revenir l’oignon à feu moyen dans une cocotte, avec les carottes, l’ail et le gingembre pendant 5 minutes. Saupoudrer de curcuma, mélanger puis ajouter 100g d’eau afin de recouvrir le mélange. Laisser mijoter jusqu’à évaporation.

Verser les tomates concassées et les lentilles, mélanger et verser 300gr d’eau. Porter à ébullition et laisser mijoter 10 minutes en mélangeant de temps en temps.

Saler et ajouter le yaourt de soja.

Servir les lentilles corail avec le millet. Parsemer le plat de persil plat et de graines de courges 😋

Bon appétit!


Le maté, bonne ou mauvaise idée?

Connaissez-vous le maté?
Cette délicieuse infusion très à la mode en ce
moment, est consommée depuis plusieurs siècles
en Amérique latine dans une calebasse avec une
pipe filtrante (bombilla).

Bienfaits du maté

Le maté est une boisson riche en antioxydants et en vitamines qui peut offrir une variété de bienfaits pour la santé. En voici quelques-uns:

  1. Il a des effets antioxydants qui peuvent aider à protéger votre corps contre les dommages des radicaux libres et à prévenir le vieillissement des cellules.
  2. Le maté contient des vitamines (A, B1, B2, C et K) et des minéraux ( fer, phosphore, calcium, manganèse et magnésium) qui peuvent contribuer à votre bien-être et à votre santé.
  3. Le maté contient moins de caféine que le café, mais plus qu’une tasse de thé. Il peut aider à vous donner plus d’énergie et d’endurance, c’est pourquoi il est très apprécié des sportifs.
  4. De par sa teneur en xanthine, le maté peut aider à stimuler votre métabolisme et réduire l’appétit.
  5. Il peut également aider à améliorer votre humeur et à vous procurer une sensation de bien-être.

Quel maté choisir?

L’idéal est de choisir un maté bio.

J’ai choisi du maté aromatisé aux fruits rouges de la marque Maté in. Personnellement, j’adore…

A vous de choisir le goût que vous préférez!

Préparation du maté

Comme toute boisson traditionnelle, le maté possède aussi son mode de préparation propre à lui-même. Il n’est en effet pas servi dans une tasse comme le thé. Dans la tradition, le maté est préparé dans une calebasse, une toute petite courge locale vidée, curée puis séchée afin de servir de contenant comme tasse à maté. Comme il serait un peu compliqué pour nous de boire dans une courge séchée venue du Brésil, les fabricants proposent aujourd’hui des calebasses en inox imitant la forme

La calebasse en inox permet de garder le maté chaud pendant quelques heures. Mais vous pouvez tout aussi bien utiliser une boule à thé pour faire infuser votre maté dans un mug.

Voici les étapes pour préparer votre maté:

1. Versez votre Maté dans la calebasse (entre 2 et 5 cuillères à soupe, en fonction de vos goûts. Attention, ça devient amer si on en met trop!)

2 : Ajoutez de l’eau froide dans votre calebasse (jusqu’à 1/3). Ça va permettre de ne pas se brûler par la suite et de protéger toutes les vertus des feuilles de Maté.

3 : Complétez avec de l’eau bouillante.

4 : Insérez la bombilla puis le couvercle hermétique. Attention à la brulure à la première gorgée!

Vous pouvez laisser infuser quelques minutes ou commencer à boire dès maintenant, c’est comme vous préférez.

Vous pourrez ré-infuser votre Maté toute la journée si besoin. Ses effets et son goût restent présents très longtemps !

Combien peut-on en boire?

🌱L’idéal est d’en boire 1 à 2 tasses par jour sans cumuler avec du café ou du thé pour éviter une surdose de caféine.

Précautions d’emploi

– Si vous souffrez d’insomnie, ne le consommez pas après 14 heures.
– De par sa teneur en caféine, le maté est déconseillé à toutes les personnes intolérantes à la caféine ainsi qu’aux femmes enceintes et allaitantes.


En conclusion, tout indique que le maté est une boisson de choix pour la santé. Ce thé est également une excellente alternative au café si vous cherchez quelque chose de plus faible en caféine et sans effets secondaires négatifs.

Alors, vous passez au maté? Peut-être en buvez vous déjà?

Partagez en commentaires vos impressions sur le maté.


A bientôt,

Dominique


Blue Monday : mes 5 conseils antidéprime

Manque d’ensoleillement, fatigue, santé fragilisée par le froid… Le « Blue Monday » ou lundi du blues, réputé jour le plus déprimant de l’année, n’a pas de véritable fondement scientifique mais les raisons d’avoir le moral dans les chaussettes ne manquent pas au creux de l’hiver.

Voici mes 5 conseils antidéprime pour affronter les prochaines journées avec douceur:

🔹Commencez votre journée avec un bon petit déjeuner, riche en protéines.

Indispensables pour la synthèse de nos neuromédiateurs et hormones du bien-être, et pour lutter contre la fatigue, les protéines jouent un rôle clé. Voici des exemples de petits-déjeuners, pour varier les plaisirs et faire le plein de nutriments.

🔹Accordez-vous une pause pendant la matinée

Au travail, ou à la maison, vous êtes à fond dans vos tâches quotidiennes qui laissent souvent peu de place au bien-être… Pour garder le moral et faire diminuer le stress, accordez vous 5 minutes pour faire une séance de respiration ou de cohérence cardiaque. Rien de tel pour se recentrer et continuer la matinée avec entrain.

🔹A midi, faites la part belle aux aliments qui regonflent le moral!

– Exit les plats préparés, le café sans modération et le pain à tous les repas…

– Du poisson gras (saumon, sardines, anchois, hareng) et des huiles végétales (olive, noix, colza…) regorgent d’Omega 3. Cet acide gras essentiel (le corps ne le fabrique pas lui-même, il faut donc impérativement en consommer) active la sécrétion de la mélatonine, qui n’est autre que l’hormone régulatrice du sommeil.

– des protéines

– des légumes verts, cuits à la vapeur ou crus, pour faire le plein de vitamines

– des aliments riches en Magnésium: chocolat noir, graines, noix du Brésil, amandes… pour lutter contre le stress

🔹Écoutez de la musique!

Elle apaise nos angoisses, favorise la concentration, stimule la mémoire… la musique a de nombreuses vertus, bien utiles pour affronter une journée un peu compliquée 🎶

Donc si vous le pouvez, n’hésitez pas à faire une petite pause musicale ou même à travailler en musique! Chacun son style, chacun ses goûts, l’important est de se faire plaisir…

🔹Le soir, faites le point sur votre journée de manière positive!

La fatigue du soir a tendance à nous faire voir notre journée de façon négative. Au quotidien, cela peut vite nous donner une impression d’enfermement dans une routine déprimante.

Pour vous permettre de positiver, mettez en place un rituel en famille, pour partager avec ceux que vous aimez, les 3 moments agréables de votre journée, vos 3 kifs du jour… Je vous en parlais ici.

Avec ces 5 petits conseils, vous voici parés pour affronter les prochaines journées un peu grises!

Si malgré tout, vous vous sentez un peu déprimés, je vous conseille de lire cet article, de prendre un complément en magnésium ou des plantes (demandez conseil à votre professionnel de santé).

Bonne journée,

Dominique


Mon calendrier de l’avent de petits moments rien que pour soi

Bonjour,

Comment allez-vous en ce premier décembre?

Je ne sais pas si c’est pareil chez vous, mais ici, il fait tout gris… pas de quoi nous démoraliser, mais c’est le bon moment pour prendre soin de soi et passer en mode cocooning!

Qui dit 1er décembre, dit calendrier de l’avent. J’en ai vu passer plein sur les réseaux ce matin… gourmandises, petits cadeaux, il y en a pour tous les goûts.

Je vous partage mon calendrier bien-être, dans lequel vous pouvez piocher des idées pour vous chouchouter pendant tout le temps de l’avent.

Allez, je vous laisse. Je m’en vais de ce pas écouter ma chanson préférée de mon adolescence. Je vous laisse deviner?

Indice: Je suis née en 1979, alors vous pouvez déjà éliminer toutes les chansons sorties après 2000 😅

Bonne journée 🎶


Gemmothérapie: le bourgeon de figuier, remède du stress et de la digestion

Bonjour à tous,

J’espère que vous allez bien.

Je vous partage une petite astuce naturelle, pour tous les stressés qui ont du mal à digérer...

Le bourgeon de figuier est l’un des mes préférés en gemmothérapie (avec le bourgeon de cassis que j’évoquais ici).

Le figuier est le bourgeon de la sphère nerveuse et de l’estomac, situé dans la région du plexus solaire. Il est précieux lorsque l’on réagit par trop d’activités, trop de pensées, et s’utilise pour les affections dont l’origine est nerveuse:

  • Stress, anxiété, troubles du sommeil:
    • Le bourgeon de figuier est un excellent anti-déprime saisonnier. Si le manque de luminosité joue sur votre moral, vous pouvez faire une cure de figuier, et l’associer à une exposition journalière à une lampe de luminothérapie.
    • anti-angoisse, calmant et relaxant
    • Manifestations digestives liées au stress (boule en ventre quand on est soumis à un stress)
    • Troubles du sommeil, ruminations mentales (petit vélo dans la tête, impossibilité de lâcher prise)
    • Compulsions alimentaires à la moindre contrariété
  • Troubles digestifs
    • Digestion difficile, lourdeurs, ballonnements
    • Reflux gastro-oesophagien
    • gastrite
  • Tachycardies et palpitations liées au stress

Modalités de prise du macérât concentré:

Prendre les gouttes directement en bouche, garder quelques secondes puis avaler.

  • En cure de 3 semaines: 15 gouttes par jour
  • Si situation stressante ponctuelle et boule au ventre: 15 gouttes , à renouveler si besoin.

Contre-indications:

Le figuier ne convient pas aux personnes sous fluidifiants sanguins, anti-coagulants, aspirine et anti-inflammatoires.

A utiliser avec précaution pour la femme enceinte.

L’utilisation des bourgeons s’inscrit dans une démarche holistique, il est indispensable de faire un travail de terrain et en profondeur (alimentation, exercice physique, gestion du stress,…) pour obtenir des résultats satisfaisants et durables dans le temps. Demandez conseil à votre professionnel de santé.

Chou rouge aux pommes

Envie d’un petit plat réconfortant pour bien commencer la semaine? Rien de tel pour se réchauffer en ce lundi un peu gris!

Pour cette recette, il vous faudra:

  • 1/2 chou rouge
  • 1 oignon
  • des pommes
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
  • 1 verre d’eau
  • de la cannelle (si vous aimez!)
  • sel et poivre

🍽 Préparation:

  • Coupez le chou rouge en 2. Enlevez les premières feuilles si elles sont abîmées.
  • Emincez finement le chou rouge (à la mandoline ou au couteau, c’est comme vous préférez!)
  • Émincez l’oignon.
  • Dans une cocotte en fonte, faire revenir le chou rouge émincé et l’oignon dans un peu d’huile d’olive.
  • Pendant ce temps, épluchez les pommes et coupez-les en morceaux.
  • Ajoutez-les dans la cocotte.
  • Ajoutez le sel/poivre et la cannelle, mouillez avec un peu d’eau et ajoutez le vinaigre.
  • Laissez mijoter à couvert sur feu doux pendant 1 heure.
  • Vérifiez régulièrement le niveau d’eau et en rajouter au besoin.

Cette recette peut se déguster chaude avec un poulet ou un rôti mais aussi froid dans un poke bowl par exemple.

Bonne dégustation!