Bon 1er Mai à vous tous!

🌸 Hello mai 🌸

Journée internationale du travail, le 1er mai est l’occasion de célébrer les travailleurs du monde entier, ceux qui, grâce à leur labeur et leur dévouement, font tourner la société et contribuent à notre bien-être quotidien.

Mais le 1er mai est aussi une occasion pour celebrer la vie, la joie et les moments simples qui font notre bonheur.

Profitons de cette journée pour nous détendre en famille ou entre amis, pour faire une belle balade et respirer l’air frais du printemps.

N’oubliez pas: le bonheur est dans les petites choses de la vie!

Belle journee à tous


C’est le moment idéal pour planter les graines de vos rêves!

Cette citation, pleine d’espoir et de positivisme, résume parfaitement l’essence même du printemps. En effet, cette saison de renouveau et de fraîcheur est propice à la mise en œuvre de nouveaux projets et à la réalisation de nos aspirations.

Pourquoi le printemps est-il une période si favorable ?

Tout d’abord, le printemps est synonyme de renaissance. La nature se réveille après un long sommeil hivernal, les fleurs éclosent, les oiseaux chantent et tout semble possible. Cette ambiance d’optimisme et de vitalité est contagieuse et nous pousse à sortir de notre zone de confort et à nous lancer dans de nouvelles aventures.

De plus, le printemps nous offre des conditions idéales pour planter les graines de nos rêves. Les journées s’allongent, le soleil brille et les températures se réchauffent, créant un environnement propice à la croissance et au développement.

Que ce soit un projet personnel, professionnel ou créatif, le printemps est le moment idéal pour le concrétiser.

Voici quelques conseils pour planter les graines de vos rêves au printemps :

  • Définissez vos objectifs. Que voulez-vous vraiment accomplir ? Prenez le temps de réfléchir à vos rêves et à vos aspirations.
  • Faites un plan d’action. Décomposez vos objectifs en étapes plus petites et plus gérables. Définissez des délais réalistes et déterminez les ressources dont vous aurez besoin.
  • Passez à l’action ! Ne laissez pas vos rêves se transformer en fantasmes. Commencez à agir dès maintenant, même si ce n’est qu’un petit pas.
  • Soyez patient et persévérant. Il n’y a pas de succès instantané. Les rêves prennent du temps et des efforts pour se concrétiser. Ne vous découragez pas si vous rencontrez des obstacles en cours de route.
  • Célébrez vos victoires. N’oubliez pas de prendre le temps d’apprécier vos progrès, même les plus petits. Cela vous motivera à continuer et à avancer vers vos objectifs.

Le printemps est une saison pleine d’espoir et de possibilités. Profitez de cette énergie positive pour planter les graines de vos rêves et les voir s’épanouir. N’oubliez pas que tout est possible si vous y croyez et que vous êtes prêt à travailler dur pour atteindre vos objectifs.

Alors, qu’attendez-vous ? Commencez dès aujourd’hui à planter les graines de vos rêves !


La vitamine D, un indispensable santé

La vitamine D est sans doute une des molécules les plus importantes de l’organisme car ses actions sont innombrables. Elle intervient dans de nombreux processus physiologiques, notamment :

  • Absorption du calcium et du phosphore: La vitamine D est indispensable à l’absorption intestinale de ces minéraux, qui sont essentiels à la santé des os et des dents.
  • Fonctionnement du système immunitaire: La vitamine D stimule la production de cellules immunitaires et renforce leurs défenses contre les infections.
  • Immunité
  • Santé musculaire: Elle contribue au maintien de la force et de la fonction musculaire.
  • Bien-être mental: Des études suggèrent un lien entre la vitamine D et la réduction du risque de dépression et d’autres troubles mentaux.
  • Protection contre certaines maladies chroniques: La supplémentation en vitamine D pourrait jouer un rôle protecteur contre certains cancers, maladies auto-immunes et maladies cardiovasculaires.
  • Troubles de la fertilité (action sur la spermatogénèse, sur l’implantation de l’oeuf,…)
  • Diabète de type 2 et insulinorésistance

Carence en vitamine D : un problème fréquent

Malheureusement, de nombreuses personnes souffrent d’une carence en vitamine D, particulièrement en hiver ou dans les régions manquant d’ensoleillement. S’assurer d’un bon taux de vitamine D est fondamental pour être en bonne santé, même si son dosage a été déremboursé sous prétexte que tout le monde est carencé!

De plus, il est conseillé de faire un dosage de contrôle de la vitamine D car tout le monde n’assimile pas la vitamine D de la même manière:

  • En cas d’insuffisance biliaire ou de vésicule retirée, la vitamine D sera moins bien assimilée.
  • La vitamine D étant liposoluble, elle va donc se stocker dans les tissus gras. Il sera donc plus difficile pour une personne en surpoids d’atteindre la valeur cible au niveau sanguin.

Les facteurs de risque de carence en vitamine D incluent :

  • Manque d’exposition au soleil: La principale source de vitamine D est la synthèse cutanée sous l’action des rayons UVB du soleil.
  • Âge avancé: La capacité de synthèse de la vitamine D diminue avec l’âge.
  • Couleur de peau foncée: La mélanine présente dans la peau foncée réduit la production de vitamine D sous l’effet du soleil.
  • Certaines conditions médicales: Certaines maladies digestives, rénales ou hépatiques peuvent altérer l’absorption de la vitamine D.
  • Régime alimentaire pauvre en vitamine D: Les sources alimentaires de vitamine D sont limitées. On la trouve principalement dans les poissons gras, les œufs et les produits laitiers enrichis.

Supplémentation en vitamine D : pour qui et comment ?

La supplémentation en vitamine D peut être bénéfique pour de nombreuses personnes, en particulier celles à risque de carence.

Les personnes qui devraient envisager une supplémentation en vitamine D incluent :

  • Les personnes qui ne s’exposent pas suffisamment au soleil
  • Les personnes âgées
  • Les personnes à la peau foncée
  • Les femmes enceintes ou allaitantes
  • Les personnes en surpoids
  • Les personnes qui n’ont plus leur vésicule biliaire ou en cas d’insuffisance biliaire

Préférez la supplémentation en gouttes ou en sprays, à prendre tous les jours, pour une supplémentation physiologique et efficace (les formes ampoules que vous trouverez en pharmacie sont plus faciles à prendre mais leurs doses ne sont pas physiologiques).

Point important: Prenez votre complément de vitamine D avec une source de graisses dans votre repas car c’est la présence de ces dernières dans le bol alimentaire qui va déclencher la vidange biliaire essentielle à l’absorption des vitamines liposolubles, dont la vitamine D.

La posologie de la supplémentation en vitamine D doit être individualisée en fonction de l’âge, du sexe, de l’état de santé et du niveau d’ensoleillement. Il est important de consulter un micronutrionniste ou votre praticien de santé pour déterminer la dose adéquate et choisir un supplément de qualité.

Et vous, avez-vous déjà fait doser votre vitamine D?

Source: « Maîtrisez votre protocole santé », Bruno MAIRET aux éditions Résurgence.


SOS esprit : 5 astuces pour retrouver votre calme intérieur

Le stress et l’anxiété vous envahissent ? Vous avez l’impression que votre esprit est surchargé et que vous ne parvenez plus à le calmer ?

Pas de panique ! Cet article est fait pour vous.

Découvrez 5 astuces simples et efficaces pour retrouver votre calme intérieur et vivre plus sereinement.

Respiration consciente, méditation, relaxation musculaire… il y a forcément une technique qui vous conviendra.

Alors, prêt à apaiser votre esprit ?

C’est parti !

1. La respiration consciente:

Commençons par la base : la respiration.

Lorsque nous sommes stressés, notre respiration devient rapide et superficielle.

En prenant le temps de respirer profondément et consciemment, nous pouvons ralentir notre rythme cardiaque et calmer notre esprit.

  • Concentrez-vous sur votre souffle, inspirez et expirez profondément.
  • Sentez l’air entrer et sortir de vos poumons.
  • Comptez vos respirations jusqu’à 10, puis recommencez.
  • Essayez la technique de la respiration carrée (4 temps pour inspirer, 4 temps pour retenir, 4 temps pour expirer, 4 temps pour vider).

2. La méditation:

La méditation est une pratique ancestrale qui permet de calmer le mental et de développer la pleine conscience.

Il existe de nombreuses formes de méditation, mais la plus simple consiste à se concentrer sur son mantra.

Un mantra est un mot ou une phrase qui vous apaise.

Voici comment méditer :

  • Trouvez un endroit calme où vous ne serez pas dérangé.
  • Asseyez-vous confortablement, le dos droit et les yeux fermés.
  • Concentrez-vous sur votre mantra (un mot ou une phrase qui vous apaise)
  • Si votre esprit vagabonde, ramenez-le gentiment à votre mantra.
  • Commencez par des séances courtes (5 minutes) et augmentez progressivement la durée.

3. La relaxation musculaire progressive:

Le stress et l’anxiété peuvent se manifester par des tensions musculaires.

La relaxation musculaire progressive est une technique qui permet de relâcher les muscles et de retrouver une sensation de détente.

Voici comment faire :

  • Allongez-vous confortablement et fermez les yeux.
  • Contractez et détendez chaque groupe musculaire de votre corps, en partant des pieds et en remontant jusqu’à la tête.
  • Prenez conscience des sensations de tension et de détente dans votre corps.
  • Répétez l’exercice plusieurs fois.

4. La marche en pleine conscience:

La marche en pleine conscience est une pratique qui permet de se reconnecter à son corps et à son environnement.

En marchant en pleine conscience, vous portez votre attention sur vos sensations et sur vos pensées sans les juger.

Voici comment faire :

  • Pratiquez la marche en concentrant votre attention sur vos sensations corporelles.
  • Sentez le contact de vos pieds avec le sol, le mouvement de vos jambes et de vos bras.
  • Observez votre environnement sans le juger.
  • Respirez profondément et laissez votre esprit vagabonder.

5. La gratitude:

La gratitude est un sentiment puissant qui permet de se concentrer sur le positif et d’apaiser le mental.

En prenant le temps de réfléchir aux choses pour lesquelles vous êtes reconnaissant, vous développez une attitude positive et optimiste.

Voici comment pratiquer la gratitude :

  • Prenez le temps de réfléchir aux choses pour lesquelles vous êtes reconnaissant.
  • Notez-les dans un journal de gratitude.
  • Exprimez votre gratitude aux personnes qui vous sont chères.
  • La gratitude permet de se concentrer sur le positif et d’apaiser l’esprit.

Bonus:

  • Passez du temps dans la nature.
  • Écoutez de la musique relaxante.
  • Faites du yoga ou du tai chi.
  • Lisez un livre inspirant.
  • Passez du temps avec vos proches.

N’oubliez pas que la clé est la pratique régulière. Plus vous pratiquerez ces techniques, plus vous ressentirez leurs bienfaits.

Important : Si vous souffrez de stress chronique ou d’anxiété, il est important de consulter un professionnel de santé.

J’espère que ces astuces vous aideront à apaiser votre esprit et à retrouver votre calme intérieur.

A bientôt,

Dominique


La fleur de Bach Olive: pour retrouver l’énergie

La fleur de Bach Olive est indiquée pour les personnes qui sont épuisées, physiquement et/ou émotionnellement. Elles ont souvent l’impression de ne plus avoir de ressources et de ne pas pouvoir faire face aux exigences de la vie.

Les fleurs de Bach Olive peuvent aider à :

  • Rééquilibrer les énergies : elles aident à retrouver une bonne vitalité et un regain d’énergie.
  • Réduire le stress : elles aident à se détendre et à gérer les situations stressantes.
  • Améliorer la concentration : elles permettent de se concentrer sur les tâches à accomplir.

Conseils d’utilisation :

  • Prendre 4 gouttes de la fleur de Bach Olive, 4 fois par jour, pendant 21 jours.
  • Vous pouvez également ajouter quelques gouttes de la fleur de Bach Olive dans votre bain ou votre diffuseur d’huiles essentielles.

Exemples d’utilisation :

  • Si vous êtes en convalescence après une maladie ou une opération.
  • Si vous êtes confronté à une période de stress intense.
  • Si vous avez des difficultés à vous concentrer ou à vous motiver.

La fleur de Bach Olive est un remède naturel efficace pour retrouver l’énergie et la vitalité. Elle peut aider à améliorer la qualité de vie et à mieux faire face aux exigences de la vie.

N’hésitez pas à commenter ce post si vous avez déjà testé la fleur de Bach Olive et si vous avez des retours à partager.

Photo de Leeloo The First sur Pexels.com

Dire STOP à la fatigue avec la naturopathie

Bonjour,

J’espère que vous allez bien et que vous avez bien profité de ce week-end prolongé.

Malgré le retour des beaux jours, vous êtes nombreux à souffrir de fatigue chronique et de manque de motivation.

De nombreux facteurs peuvent contribuer à la fatigue, tels que le stress, le manque d’activité physique, mais aussi une alimentation carencée ou trop riche, l’exposition à des polluants,…

Voici quelques conseils généraux pour dire STOP à la fatigue:

1. Adoptez une alimentation saine et équilibrée.

  • Prenez le temps de bien mâcher, première étape d’une digestion réussie
  • Privilégiez les fruits et légumes frais, les céréales complètes, les légumineuses:
    • Limitez les aliments transformés, sucrés et les graisses saturées
    • Buvez suffisamment d’eau tout au long de la journée.
    • Faites le plein de crudités (riches en vitamines et en minéraux) ou buvez un jus de légumes à l’apéritif!
    • Mangez coloré
    • Privilégiez la cuisson douce des aliments pour conserver le maximum de bienfaits
    • Ne faites pas l’impasse sur les protéines, car elles sont indispensables à la synthèse des neuromédiateurs, de nos hormones…

2. Améliorez votre sommeil.

  • Couchez-vous et levez-vous à la même heure chaque jour.
  • Créez une routine relaxante avant le coucher, et évitez les écrans avant d’aller dormir.
  • Évitez la caféine et l’alcool en fin de journée.
  • Assurez-vous que votre chambre est sombre, calme et fraîche.

3. Gérez votre stress.

  • Pratiquez des techniques de relaxation comme la méditation, le yoga ou la respiration profonde.
  • Identifiez les sources de stress dans votre vie et essayez de les réduire ou de les éliminer.
  • Faites de l’exercice régulièrement.

4. Pratiquez une activité physique régulière.

  • Trouvez une activité que vous aimez et faites-la régulièrement.
  • Commencez par de courtes séances et augmentez progressivement la durée et l’intensité de l’exercice.

5. Diminuer votre exposition aux toxines.

  • Évitez les produits chimiques ménagers et les pesticides.
  • Privilégiez les produits bio.
  • Purifiez l’air de votre maison.

En plus de ces conseils généraux, vous pouvez aussi mettre en place des solutions individualisées, en fonction de vos besoins. Cela peut inclure:

  • Des compléments alimentaires pour combler les carences en nutriments.
  • Des plantes adaptogènes pour aider l’organisme à s’adapter au stress.
  • Des techniques de naturopathie comme la réflexologie
  • Le conseil de fleurs de Bach, en fonction de vos émotions du moment.

Il est important de consulter un naturopathe pour obtenir des conseils personnalisés et adaptés à votre situation.

Bonne journée,

Dominique


Joyeuses Pâques!

Cloches qui sonnent, chocolats qui fondent, enfants qui courent après les œufs : Pâques est de retour !

En cette période de renouveau et de joie, je vous souhaite à tous de joyeuses fêtes de Pâques.

Que cette journée soit l’occasion de se retrouver en famille et entre amis, de partager un repas gourmand et de profiter des petits plaisirs de la vie.

Pour les petits et les grands gourmands, que la chasse aux œufs soit fructueuse et que les chocolats soient délicieux !

N’oubliez pas le sens profond de cette fête : la renaissance et l’espoir.

Profitons de cette occasion pour célébrer la vie et tout ce qu’elle a de beau à nous offrir.

Je vous souhaite à tous un week-end de Pâques rempli de bonheur, de joie et de gourmandises !

A bientôt,

Dominique


Mes conseils naturo pour bien vivre le changement d’heure

Dimanche, en plus d’être le jour de Pâques, sera aussi le jour du changement d’heure. Cela tombe plutôt bien cette année puisque le lundi est férié, ce qui nous aidera peut-être à passer le cap sans trop de désagréments.

Pour ceux que le changement d’heure perturbe le rythme circadien et a un impact négatif sur leur sommeil, leur énergie et leur humeur, je vous propose quelques conseils pour mieux vivre cette transition :

Avant le changement d’heure:

  • Préparez votre corps progressivement : Commencez à avancer votre coucher et votre lever de 15 à 30 minutes par jour dès ce soir. Cela permettra à votre horloge biologique de s’adapter plus facilement.
  • Favorisez une bonne hygiène du sommeil : Assurez-vous d’avoir une chambre sombre, calme et fraîche pour dormir. Évitez les écrans avant le coucher et privilégiez des activités relaxantes comme la lecture.

Le jour du changement d’heure:

  • Exposez-vous à la lumière du jour : Dès le matin, ouvrez les volets et exposez-vous à la lumière naturelle pendant 15 à 30 minutes. Cela permettra de synchroniser votre horloge interne.
  • Faites une activité physique : Pratiquez une activité physique d’intensité modérée pendant 30 minutes. Cela vous aidera à vous sentir plus énergique et à mieux dormir la nuit.

Après le changement d’heure:

  • Soyez patient : Il peut prendre quelques jours à votre corps pour s’adapter au nouvel horaire. Soyez patient et ne vous inquiétez pas si vous avez des difficultés à dormir les premiers jours.
  • Continuez à suivre les conseils d’hygiène de vie : Maintenez une alimentation saine, pratiquez une activité physique régulière et dormez suffisamment.

En plus de ces conseils, je vous recommande également de :

  • Éviter la caféine et l’alcool le soir : Ces substances peuvent perturber le sommeil.
  • Favoriser des tisanes relaxantes : La camomille, la valériane et la passiflore sont des plantes qui peuvent vous aider à vous détendre et à mieux dormir.
  • Utiliser des huiles essentielles : L’huile essentielle de lavande est connue pour ses propriétés relaxantes et calmantes. Vous pouvez la diffuser dans votre chambre à coucher avant de dormir.

En suivant ces conseils, vous pouvez minimiser les effets négatifs du changement d’heure et profiter pleinement de cette période de transition.

N’oubliez pas que l’écoute de votre corps est essentielle. Si vous vous sentez fatigué, prenez le temps de vous reposer. Si vous avez des difficultés à dormir, n’hésitez pas à consulter un professionnel de santé.

Bonne journée,

Dominique


Prendre soin de sa santé au printemps

Le printemps est une période de renouveau et d’énergie. C’est le moment idéal pour faire un bilan de sa santé et de prendre des mesures pour se revitaliser après l’hiver.

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Voici quelques conseils naturopathiques pour vous aider à profiter pleinement de cette saison:

1. Détoxification du foie

Le foie est un organe essentiel qui joue un rôle important dans la détoxification du corps.

Après l’hiver, il est souvent surchargé et a besoin d’être soutenu. Pour cela, nul besoin de faire de détox drastique, surtout si vous vous sentez fatigué.

Voici quelques conseils faciles à mettre en place pour prendre soin de votre foie:

  • Consommez des aliments riches en fibres, comme les fruits et légumes, les céréales complètes et les légumineuses.
  • Buvez beaucoup d’eau, environ 2 litres par jour.
  • Privilégiez les aliments crus et bio.
  • Faites des exercices physiques réguliers.
  • Evitez les aliments transformés, les sucres raffinés et l’alcool.
  • Appliquez une bouillote sur votre foie
  • Pratiquez la monodiète
  • Plantes et compléments alimentaires:
    • Le chardon-marie est une plante connue pour ses propriétés détoxifiantes et protectrices du foie.
    • Le radis noir est également un excellent draineur hépatique.
    • La curcumine, un composé actif du curcuma, a des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes qui peuvent aider à protéger le foie.

2. Renforcer le système immunitaire

Le printemps est également une période où les allergies et les infections sont plus fréquentes. Il est donc important de renforcer votre système immunitaire pour vous protéger.

Voici quelques conseils pour renforcer votre système immunitaire:

  • Consommez des aliments riches en vitamines et minéraux, en particulier les vitamines A, C et E, le zinc et le sélénium.
  • Faites des exercices physiques réguliers.
  • Gérez votre stress.
  • Plantes et compléments alimentaires:
    • L’échinacée est une plante connue pour ses propriétés immunostimulantes.
    • La propolis est un produit naturel aux propriétés antibactériennes et antivirales.
    • La vitamine C est un antioxydant puissant qui aide à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres.

Pour en savoir plus pour faire face aux allergies, je vous invite à lire mon article ici.

3. Améliorer la digestion

L’hiver peut perturber la digestion. Au printemps, il est important de remettre votre système digestif sur les rails.

Voici quelques conseils pour améliorer votre digestion:

  • Mangez des aliments riches en fibres.
  • Buvez suffisamment d’eau.
  • Mâchez bien vos aliments.
  • Evitez les aliments transformés, le gluten, les sucres raffinés et les aliments gras.
  • Plantes et compléments alimentaires:

Pour en savoir plus pour bien digérer, je vous invite à lire mon article ici.

4. Se reconnecter à la nature

Le printemps est une période idéale pour profiter du beau temps et se reconnecter à la nature.

Voici quelques conseils pour vous reconnecter à la nature:

  • Passez du temps en plein air, faites des balades, du jardinage ou du sport.
  • Observez la nature et admirez sa beauté.
  • Respirez profondément l’air frais.
  • Ecoutez les sons de la nature.
  • Déconnectez-vous des écrans et profitez du moment présent.
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En suivant ces conseils, vous pourrez profiter pleinement du printemps et améliorer votre santé de manière naturelle.

Ces conseils sont des généralités; il est important de consulter un naturopathe pour obtenir des conseils personnalisés.

Si vous souhaitez faire un bilan avec moi en ce début de printemps, vous pouvez prendre rendez-vous en ligne ou par téléphone.

Bon début de printemps à vous tous!

Photo de Jonathan Petersson sur Pexels.com

Recette de pain au sarrasin: un voyage gourmand sans gluten

Qui dit lundi, dit nouvelle recette! et celle-ci, je suis vraiment impatiente de vous la partager car cela a été une révélation pour moi… J’ai adoré ce pain, et il est vraiment facile à réaliser.

Mais avant de passer à la recette, voici quelques arguments qui pourront vous décider à la tester!

Un pain aux multiples bienfaits

Le sarrasin est une pseudo-céréale naturellement riche en fibres, en protéines et en minéraux tels que le magnésium et le potassium. Il est également une bonne source de vitamines B, importantes pour le métabolisme et le système nerveux.

De plus, le pain au sarrasin est naturellement sans gluten, ce qui le rend idéal pour les personnes souffrant de la maladie cœliaque ou d’une simple intolérance au gluten. Il est également une alternative saine et savoureuse pour ceux qui cherchent à diversifier leur alimentation et à réduire leur consommation de blé.

Un pain facile à réaliser

Contrairement aux idées reçues, le pain au sarrasin est facile à réaliser à la maison.

Il ne nécessite que quelques ingrédients simples et peu de temps de préparation. Par contre, il faut de la patience pour l’attente (compter 1 jour 1/2 d’attente pour pouvoir déguster ce bon pain), c’est pourquoi je vous conseille d’en préparer 2 à la fois si vous aimez ça! Vous pouvez le trancher et le congeler pour en avoir toute la semaine.

La recette traditionnelle utilise uniquement de la farine de sarrasin, de l’eau, du sel et de la levure. Mais dans cette recette, nous allons utiliser les graines de sarrasin.

Recette facile de pain au sarrasin

Ingrédients:

  • 500 g de graines de sarrasin cru (avant trempage)
  • 200 ml d’eau tiède
  • 1 cuillère à café de sel
  • Pour le dessus (optionnel): des graines de courge, de sésame…)

Instructions:

  1. Rincer abondamment les graines
  2. Les couvrir d’eau et laisser tremper toute une nuit.
  3. Le lendemain, égoutter les graines (SANS LES RINCER), pendant quelques minutes. Elles vont rester gélatineuses, c’est normal).
  4. Mixer les graines avec 200mL d’eau et le sel (J’ai mis dans mon Thermomix pendant 30 secondes à vitesse 5)… mais vous pouvez aussi utiliser votre mixeur plongeant ou un blender.
  5. Verser la pâte obtenue dans un saladier en verre et laisser reposer la préparation pendant 24 heures dans une pièce assez chaude.
  6. Le lendemain, la pâte a bien gonflé; la placer dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé.
  7. Ajouter les graines si vous le souhaitez.
  8. Mettre au four préchauffé à 190 degrés pendant 1 heure.
  9. Laisser refroidir sur une grille et déguster!

Astuces:

  • Vous pouvez ajouter des graines de chia, de tournesol ou de courge à la pâte pour un pain encore plus nutritif.
  • Pour un pain plus parfumé, ajoutez des herbes aromatiques telles que du thym ou du romarin.
  • Le pain au sarrasin peut se conserver plusieurs jours dans un sac en papier ou un torchon propre.

Déguster le pain au sarrasin

Le pain au sarrasin peut être dégusté de différentes manières. Il est excellent tartiné de beurre, de confiture ou de fromage frais. Il peut également être accompagné de charcuterie, de crudités ou de salades.

Le pain au sarrasin est également un excellent choix pour les tartines, les sandwichs ou les burgers. Sa saveur unique et sa texture moelleuse en font un pain original et savoureux qui saura ravir vos papilles.

Trempage pendant une nuit
Égoutter
Mixer
Le lendemain, mettre dans un moule à cake
Après 1 heure de cuisson à 190 degrés
Pain au sarrasin tartiné de houmous 😋

N’hésitez pas à expérimenter différentes recettes et à varier les plaisirs avec le pain au sarrasin. Ce pain savoureux et sain deviendra vite un incontournable de votre alimentation !