Pour agrémenter une salade, apporter une touche d’acidité et de croquant, rien de mieux que les pickles!

Avez-vous déjà testé?

C’est rapide et facile à réaliser, je vous invite à essayer 🙂

🥣Ingrédients (pour 1 pot):

-Une petite botte de radis bien frais

-80g d’eau

-25g de vinaigre blanc

– 25g de vinaigre de cidre

– 20g de sucre

– 2 feuilles de laurier

– Poivre en grains

🥣Préparation:

• Dans une casserole, versez l’eau, les 2 vinaigres, le sucre et les épices.
• Faites chauffez le tout à feu moyen jusqu’à que le
  sucre soit dissous.
• Coupez les radis en lamelles et les mettre dans un bocal préalablement ébouillanté et séché.
• Versez par dessus le mélange vinaigré encore chaud.
• Une fois refroidi, fermez le bocal bien hermétiquement et attendez minimum 24h pour déguster.

Vous pouvez conserver les pickles environ 2 semaine au frigo.