Compotée de fruits d’automne

Bonjour à tous,

Il fait gris et un peu frais aujourd’hui, cela m’a donné envie d’un petit dessert gourmand et réconfortant avec de la cannelle, des noix (pour le croquant!) et des fruits de saison.

 

 

Ingrédients : pour 4 personnes

– 2 pommes
– 1 poire
– 8 prunes ou quetsches
– 1 pincée de cannelle en poudre
– 1 orange
– 2 cuillères à soupe de noix

Recette :
Préchauffer le four à 180°C.
Laver les fruits, peler ceux qui doivent l’être, ôtez le cœur des pommes et de la poire et dénoyauter les prunes.
Dans un plat allant au four, mettre la poire et la pomme coupées en dés, les prunes coupées en deux.
Prélever le jus de l’orange. Le verser dans un bol. Ajoutez 1 pincée de cannelle, mélanger et verser sur les fruits.
Enfourner pour 20 minutes de cuisson.
Au bout de 20 minutes, ajouter les noix grossièrement concassées et remettre à cuire 10 minutes.

A déguster tiède ou froid, selon votre préférence.

Bon après-midi,

Dominique